Pėrbėrėsit pėr 5 persona: - 300 g tė brendshme qengji
- gjalpė
- 50 g hudhra
- 1 gotė kos ose dhallė
- 2 filxhan kafeje oriz
- 3 lugė supe miell
- kripė e piper Gatimi:1. Lajini dhe pastrojini tė brendshmet e qengjit, pritini nė kubikė dhe vendosini pėr t'u zierė.
2. Herė pas here gjatė zierjes, hiqni shkumėn qė krijohet sipėr lėngut.
3. Nė njė tigan tė thellė skuqni miellin me pak gjalpė, sa tė marrė
pak ngjyrė, shuajeni me lėng nga tė brendshmet, e pasi tė marrė pak valė
shtojani tė brendshmeve.
4. Shtoni orizin dhe lėreni tė ziejė edhe pėr 20 minuta.
5. Nė fund shtojini hudhrėn e prerė hollė, kripė, piper si dhe kosin ose dhallin.
6. Servireni tė ngrohtė.