YouGoDe
WebMaster
Numri i postimeve : 2345
Registration date : 06/08/2008
Age : 43
Location : YouGoDe.Org
 |  Titulli: Byrek me spinaq 26.09.10 23:13 | |
|  Byrek
me spinaq Pėr 4-5 persona duhen:Miell 3 gota uji,
uje 300 gram, spinaq 1 kg, vezė 1 kokėrr, djathė 100 gram,
vaj 1/2 filxhan caji, kripė, piper. Nė tavolinė ose tepsi hidhet miell, nė mes hapet gropė ku
hidhet ujė me pak kripė. Pėr 1 kg miell merret 550-600 gram
ujė, megjthėse kjo varet nga lagėshtia e miellit. Duke e pėrzier
nga mesi, zihet njė brumė i fortė i cili punohet pėr 10
minuta, ndahet nė kuleēė, mbulohet me picetė tė lagur dhe
lihen pėr 20-30 minuta qė tė fitojė elasticitet. Nga ēdo
kulaē bėhen petė tė vogla, secila prej tyre spėrkatet me
niseshte dhe vendosen 3-4 copė mbi njėra tjetrėn, pastaj
hapen petėt e zakonshme. Spinaqi pėr mbushje pastrohet, lahet
dhe pėrvėlohet pėr 2-3 minuta nė ujė tė vluar e kripė,
kullohet duke e shtrydhur, pritet dhe pėrzihet me djathė tė
thėrmuar e vezė, shtohet kripė, piper dhe shtrohet nė petė.
Nė tepsi tė lyer me yndyrė shtrohet gjysma tjetėr e petėve,
duke i spėrkatur secilėn me yndyrė, mbi to shtohet mbushja e
pėrgatitur dhe mbulohet me pjesėn tjetėr tė petėve tė spėrkatura
me yndyrė. Anėt mbėshtillen nga brenda. Byreku spėrkatet me
yndyrė dhe piqet. Keshillohet nje temperature mesatare,jo teper
e larte. | |
|
Network
Administrator
Numri i postimeve : 973
Registration date : 04/09/2010
Age : 38
Location : Itali
| | Titulli: Re: Byrek me spinaq 27.09.10 5:46 | |
| | |
|
