Kajmakēiu Pando
Sot vendosa t`ju flas per nje vend te preferuar timin ne Stamboll.
Kajmakēi Pando.
Ky dyqan i vogel i hapur qe ne vitin 1895 , vazhdon ende me sukses te
jete nje nga vendet me te pelqyera dhe te famshme per te bere mengjesin
ose brunch sic perdoret ne kohet e sotme dendur
Dyqani ndodhet ne Beshiktash, Stamboll dhe nese ju bie rruga per andej
po jua them se e gjeni fare lehte eshte prane Dolmabahce Place dhe
Hotel Conrad , me sakte ndodhet ne brendesi te carshise se Beshiktashit.
Une per vete e frekuentoja shpesh pasi e kisha afer.
Pando ,pronari dhe menaxheri i moshuar i kesaj kioske , e drejton
vendin e tij se bashku me gruan e tij qe prej shume vitesh kur e ka
marre persiper nga i jati.
Vendi eshte shume i vogel nuk i kalon 20 metra katrore, dhe me thene te
drejten nuk eshte se ka ndonje pajisje shume moderne dhe te shndritshme
por ama eshte serish shume i kendshem me ato dollapet e tij ngjyre blu
dhe dyshemene me pllaka te vjetra qe i shtojne kioskes ndjesine dhe
kujtimet e bukura te se kaluares.
Edhe menyra e sherbimit, por edhe menuja eshte e tille.
Ne menune e tij perfshihen : kajmak (qe perfitohet nga qumeshti i rrahur i buallices (miss deizi hi
i cili eshte dhe specialiteti i dyqanit , qumesht i zier , kos,
mjalte,fergese ne stilit turk, dhe mengjes bullgar (Pando eshte me
origjine bullgare).
Sa i perket shijes se te gjitha gjerave te servirura por sidomos
kajmakut dhe mjaltit , te shoqeruara perhere me franxholla speciale te
sapodala nga furra , ato jane speciale.
Piket negative per kete kioske simpatike jane , mungesa e pastertise
(fundja drejtohet nga nje cift i moshuar) , paqendrueshmeria ne cmim
(Pando i rrumbullakos vete si do ) dhe fytyra perhere e vrazhde dhe
nervoziteti qe ky cift ka ne sherbim e siper.
Por megjithate ama kjo nuk e ka penguar kete vend te futet neper listat
top 10 te restoranteve me te mira per te bere megjeset ne Stamboll.
Dhe une ju them se duhet vizituar sido qe te jete pasi do te jete nje eksperience e vecante .
Ju befte mire nese ju bie rruga andej.
Per me shume foto dhe info rreth kioskes shihni ketu :
http://istanbuleats.com/2009/04/kaymak-the-heavenly-cream/
http://lezzetinizinde.blogspot.com/2006/02/bulgarn-kayma.html
http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293974-d806545-Reviews-KaymakcI_Pando-Istanbul.html
http://travel.nytimes.com/travel/guides/europe/turkey/istanbul/71772/kaymakci-pando/restaurant-detail.html
http://onsekiztemmuz.blogspot.com/2009/02/kaymakc-pandoda-kahvalt.html
google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);
Titulli: Kajmakēiu Pando 
