Kek me karrota

Ne keto dite te ftohta dimri , mendova se nje recete keku e shoqeruar
me caj ose kafe prane vatrave te ngrohta do ju vinte mire;)
Kete here po ju jap receten e kekut me karrote, qe ne fakt eshte shume
e thjeshte dhe shume prej jush mbase e dine.Une kete here perdora nje
permbajtes me te vecante, thjesht per ndryshim .Sic dihet kanella
perdoret shpesh ne kekun e kanelles por une kete here perdora `star
anise` qe eshte nje bime ne forme ylli me arome anise.
Kjo bime me origjine nga Kina perdoret per pergatitjen e likereve dhe
ne gatime te ndryshme .Per me teper rreth saj mund te lexoni ketu :
http://en.wikipedia.org/wiki/Star_anise
Meqenese aroma e kesaj bime nuk pelqehet nga te tere , ju keshilloj te mos e perdorni ne sasi te medha.

Per te pergatitur nje kek te tille perdora:
3 veze
1 & 1/2 gote sheqer
3 gota miell
1 gote gjalpe i shkrire
3 karrota
nje grusht te madh me arra,bajame ose lajthi te shtypura
disa fara star anise
nje luge kafeje sode buke
Si fillim grijini karrotat ne rende.Me tej ne nje tas hidhni te tere
asortimentet e lartpermendura pervec karrotave dhe farave te star
anise.Perzijeni brumin mire.Duhet te kini parasysh qe brumi mos te jete
shume i forte ne fund por disi elastik.
Pas kesaj faze mund te shtoni dhe karrotat e farat e star anise tek brumi dhe perzijeni mire.
Ne nje tepsi xhami ose ne nje forme keku shtroni harxhin pasi ta keni lyer me pak gjalpe qe te mos ngjitet.
Vijeni te piqet per rreth nje ore ne furren e ndezur disa minuta me pare ne temperaturen 150 gr C per rreth nje ore.
Provojeni kekun me thike gjate pjekjes dhe hiqeni kur ta shihni qe eshte gati.
Servireni te ngrohte.JU BEFTE MIRE!