Pėrbėrėsit: - 3 vezė
- 1 tufė majdanoz
- 2 kastravecė turshi
- gjysmė qepe
- pipe, kripė
- 1 gotė vaj ulliri
- 2 lugė uthull nga vera e bardhė Gatimi: Rrihni vezėt nė njė enė tė pėrshtatshme me pirun, shtoni njė garuzhde me bulion mishi qė tė pėrfitoni njė lėng tė njėtrajtshėm.
Pėrgatitni njė mikse tė grirash hollė me majdanozin, kastravecėt dhe
qepėn. Shtojeni tek vezėt, kripėn dhe piperin, dhe pėrziejini mirė
pėrbėrėsit. Mė pas shtoni vajin e ullirit pak nga pak, duke pėrfituar
njė pėrbėrje si majonezė.
Kur i gjithė vaji tė ketė mbaruar, shtoni uthull dhe vendoseni pėrgatitjen nė njė salcierė servirjeje.
Kjo salcė ėshtė e pėrshtatshme pėr mishrat e zierė ose pjekjet e lehta.