Sallate me grure dhe perime

Filed under: food, meze, veggie by yummania — 6 Comments

March 16, 2007







Kjo sallate eshte shume e ushqyeshme , e lehte dhe perfekte per ata qe duan te bejne pak kujdes me linjat.
Per 4 persona:
200 gr grure i shtypur (grure ashureje)
1 spec i kuq
1 kungull
1 gote uji (rreth 150 gr) kos pa yndyre
kripe,piper i zi
borzilok ose nenexhik i thate
vaj ulliri
nese keni dhe thartire shege 2 luge
Pergatitja: Vendoseni grurin ne uje dhe mbajeni ashtu
per 8 ore.Me pas vijeni per tu zier dhe nderrojani ujin pasi te jete
zier.Lereni dhe per disa minuta ne ujin e ri dhe ne te shtoni dhe
specin e kuq e kungullin e prere ne copa te vogla dhe lerini per nje
kohe te shkurter (maksimumi 5 minuta).Me pas pasi ti keni kaluar ne
kullojse dhe shplare me uje te ftohte , hidhini ne pjate.Ne nje tas
perzieni mire kosin , nenexhikun ose borzilokun , kripen dhe piperin e
zi dhe me pas hidhini keto siper grurit dhe perimeve dhe
perzijini.Sipas deshires mund ti shtoni pastaj siper dhe thartiren e
sheges.
Ju befte mire!