Qofte me patate dhe susam

Ja dhe nje lloj qofteje qe hyn tek ushqimet argetuese te pakten per
mua.Kete mbase e ben te tille perdorimi i susamit sepse i jep nje shije
me egzotike.Po ashtu ka edhe nje kenaqesi ekstra ne kafshim me te
qenurit “kerce” per shkak te susamit:)
Pergatitja per 2 persona: (2 them une po varet nga oreksi tashti ate
dite qe e beme ishim goxha te uritur dhe kjo mund te jete mire dhe per
4 veta qe jane ne diete:D )
8 patate mesatare
200 gr djathe kaçkavall
1/2 tufe majdanoz
1/2 tufe koper
1 luge miell galete
nje e verdhe veze
susam i mjaftueshem per ti lyer siper tere qoftet
kripe,piper i zi,
vaj per skuqje
Se pari zijini patatet dhe shtypini si per pure.Nga ana tjeter grini
ne rende kaçkavallin dhe prisni holle majdanozin e kopren.Perzijini
keto te fundit me patatet e shtypura.Shtojini dhe te verdhen e vezes
dhe miellin e galetes si dhe kripen e piperin e zi.Perzijini mire dhe
nese brumi i formuar ju duket i holle shtojini dhe ca miell galete.Me
pas formoni topa te vegjel nga ky brume dhe hidhini susam siper.
Vijini te skuqen ne nje tave me vaj te bollshem ,pasi vaji te jete
nxehur shume.Ne kete menyre do pijne me pak vaj.Skuqini mire nga te
tera anet.Pastaj hidhini mbi nje pjate ku te keni shtruar disa peceta
perpara per te thithur vajin e tepert.Me tej kalojini ne pjaten qe do
beni servirjen.Servirini te nxehta.